大暑 ▎時夏三伏盛,葡萄綴滿天

作者:admin   添加時間:2022-07-23 07:06:17   瀏覽:

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大暑,二十四節(jié)氣之一,是夏季最后一個節(jié)氣。“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時到達頂點。

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中國古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢,每到大暑時節(jié),由于氣溫偏高又有雨水,細菌容易滋生,許多枯死的植物潮濕腐化,到了夜晚,經(jīng)??梢钥吹轿灮鹣x在腐草敗葉上飛來飛去尋找食物。二候土潤溽暑,土壤高溫潮濕,很適宜水稻等喜水作物的生長。三候大雨時行, 在這雨熱同季的潮熱天氣,天空中隨時都會形成雨水落下。

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大暑是一年中最熱的時段。雖然陽光猛烈,但十分有利于農(nóng)作物成長,農(nóng)作物在此期間成長最快。格瑞特葡萄種植基地里的紅葡萄品種進入了生長周期中最重要的環(huán)節(jié)——轉(zhuǎn)色期。白葡萄品種也會經(jīng)歷轉(zhuǎn)色期,不過它們的顏色不會改變,而是變得更加透明。在轉(zhuǎn)色期和采收期之間,葡萄會逐漸成熟,其甜度慢慢上升,酸度會慢慢降低。果實的風(fēng)味、糖分、單寧以及酚類物質(zhì)都會在這段時間積累。

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